Safran, farine, partez! Vendredi, l’heure devait être à la concentration, à la rapidité et à la précision pour le Concours cantonal de la Cuchaule AOP. 

Organisée dans la cantine de la Place Georges-Python à Fribourg dans le cadre de la Semaine du Goût et des festivités de la Bénichon, la compétition était relevée. 22 producteurs ont obtenu au minimum 90 points sur 100, synonymes de diplôme.

Avec 97 points, la Boulangerie Les Arcades a été déclarée vainqueur.